Læs mere
Produktbeskrivelse
Suhl's familiesalami er en traditionel findelt salami, lavet ud fra egen recept. Salamien produceres efter gamle håndværksforeskrifter og har været en del af Suhl's varesortiment gennem mange år. Suhl's familiesalami findeles og stoppes, hvorefter salamien står til modning i 1½ døgn. Herefter røges salamien med bøgesmuld, hvilket giver pølsen den karakteristiske gode smag og flotte farve. Efter endt røg stilles familiesalamierne i klimarum, hvor de står til de har opnået den rette svindprocent.
Serveringsforslag
Suhl's familiesalami anvendes traditionelt som pålæg på groft, mørkt brød med remoulade, ristet løg og nogle grøntsager som pynt. Familiesalami kan også anvendes på hvidt brød med mayonnaise, rå og ristet løg. Andre forslag.
Deklaration
| Ingredienser i færdigvaren: | Næringsindhold pr. 100 g |
|
Svineød 63 % Spæk 28% Salt 4% Dextrose Animalsk protein Krydderier Surhedsregulerende middel E575 Antioxidant E301 Konserveringsmiddel E250 Farvestof E120 Tørret og røget Fuldstændig behandlet |
Energi 1570 kj (375 kcal) Protein 13 g Kulhydrat 3 g Fedt 35 g Energifordeling i varen Protein 11 % Kulhydrat 3 % Fedt 86 % |
Allergenstatus
Indeholder ingen bestanddele (ingredienser, tilsætningsstoffer, aromaer m. fl.), der er anerkendt, som årsag til overfølsomhed.
GMO status
Indeholder ingen bestanddele (ingredienser, tilsætningsstoffer, aromaer m. fl.), fremstillet ud af genetisk modificeret råvare.
Stk. vægt
600 g og 1200 g
Emballering
Stoppes i fibertarm og vacuumeres enkeltvis til detailhandel.
Opbevaringsanvisning
Opbevares på køl ved max. 50 C.
Holdbarhed
Uåbnet:
180 dage i køleskab (højst +50C.), fra pakkedato.
Åbnet:
14 dage i køleskab (højst +50C.), dog højst til datoen for mindst holdbar til.