Læs mere
Produktbeskrivelse
Suhl's kryddersalami er en traditionel salami, lavet ud fra egen recept. Kryddersalamien findeles og krydres, hvorefter den stoppes og vendes i dildspidser. Det findelte kød og spæk giver udseendet på pølsen en flot kontrast mellem det farvede kød og de hvide nistre af spækket, hvor dildspidserne giver det sidste til et fuldendt produkt. Kryddersalamien står herefter til modning, hvorefter den røges med bøgesmuld, hvilket giver pølsen en karakteristisk god smag. Efter endt røg stilles Kryddersalamierne i klimarum, hvor de står til de har opnået den rette svindprocent.
Serveringsforslag
Suhl's Kryddersalami anvendes traditionelt som pålæg på groft, mørkt brød med remoulade, ristet løg og nogle grøntsager som pynt. Kryddersalami kan også anvendes på hvidt brød med mayonnaise, rå løg og karse.
Deklaration
| Ingredienser i færdigvaren: | Næringsindhold pr. 100 g |
|
Svineød 49% Spæk 44% Salt 4,3% Krydderiblanding 2% Tørret dild Konserveringsmiddel E250 Surhedsregulerende middel E575 Smagsforstærker E621 Farvestof E120 Antioxidant E301 Tørret og røget. |
Energi 1900 kj (460 kcal) Protein 15 g Kulhydrat 5,5 g Fedt 42 g Energifordeling i varen Protein 13 % Kulhydrat 5 % Fedt 82 % |
Allergenstatus
Indeholder ingen bestanddele (ingredienser, tilsætningsstoffer, aromaer m. fl.), der er anerkendt, som årsag til overfølsomhed.
GMO status
Indeholder ingen bestanddele (ingredienser, tilsætningsstoffer, aromaer m. fl.), fremstillet ud af genetisk modificeret råvare.
Stk. vægt
360 g
Emballering
Stykteres og vacuumeres enkeltvis.
Opbevaringsanvisning
Opbevares på køl ved max. 50 C.
Holdbarhed
Uåbnet:
90 dage i køleskab (højst +50C.), fra pakkedato.
Åbnet:
14 dage i køleskab (højst +50C.), dog højst til datoen for mindst holdbar til.