Læs mere
Rullesteg med svesker
Produktbeskrivelse
Suhl's rullesteg med svesker er fremstillet af saltet og modnet svinebryst, som trimmes inden det fyldes med svesker. Rullestegen stoppes i kunsttarm, koges nænsomt, presses og nedkøles. Den færdige rullesteg fremstår som mørkogt pålæg fyldt med svesker i hele centrum. Den mørke farve af svesker står som en flot kontrast til den let rødlige kødandel.
Serveringsforslag
Rullestegen anvendes traditionel som pålæg til groft mørkt brød, der pyntes med rødkål og appelsinskiver.
Deklaration
| Ingredienser i færdigvaren: | Næringsindhold pr. 100 g |
|
Svinebryst 90% Svesker 5% Salt 3% Druesukker Svineprotein Konserveringsmiddel E250 Antioxidanter E301, E325 Stabilisator E451 |
Energi 1170 kj (280 kcal) Protein 14 g Kulhydrat 5 g Fedt 23 g Energifordeling i varen Protein 20 % Kulhydrat 7 % Fedt 73 % |
Allergenstatus
Indeholder ingen bestanddele (ingredienser, tilsætningsstoffer, aromaer m. fl.), der er anerkendt, som årsag til overfølsomhed.
GMO status
Indeholder ingen bestanddele (ingredienser, tilsætningsstoffer, aromaer m. fl.), fremstillet ud af genetisk modificeret råvare.
Stk. vægt
350 g, 400 g, 500 g, 600 g og 800 g til detail, og ca. 3,200 kg til engros.
Emballering
Pølsen stoppes i tarm og vacuumeres enktelvis til detail.
Opbevaringsanvisning
Opbevares på køl ved max. 50 C.
Holdbarhed
Uåbnet:
35 dage i køleskab (højst +50C.), fra pakkedato.
Åbnet:
4 dage i køleskab (højst +50C.), dog højst til datoen for mindst holdbar til.