Læs mereBacon uden svær og ben
Produktbeskrivelse
Suhl's bacon er produceret af svinebryst uden svær og ben. Svinebrystet saltes og modnes inden det trimmes. Svinebrystet røges og køles. Suhl's bacon er et produkt som fremstår flot med kontrasten mellem det lyse fedt og det mørkerøde kød samt det gyldne ydre lag. Smagen efter processen med røg giver produktet den karakteristiske smag, som kendetegner bacon.
Serveringsforslag
Bacon anvendes traditionelt som skiveskåret og stegt delikatesse til pynt på smørrebrød. Suhl's bacon kan også anvendes som tilbehør til gule ærter sammen med groft brød, sennep og rødbeder.
Deklaration
| Ingredienser i færdigvaren: | Næringsindhold pr. 100 g |
|
Svinebryst 95% Salt 3% Tilsat vand 5% Konserveringsmiddel E250 Antioxidanter E301 Stabilisator E451 |
Energi 1170 kj (280 kcal) Protein 15 g Kulhydrat 0 g Fedt 22 g Energifordeling i varen Protein 24 % Kulhydrat 0 % Fedt 76 % |
Allergenstatus
Indeholder ingen bestanddele (ingredienser, tilsætningsstoffer, aromaer m. fl.), der er anerkendt, som årsag til overfølsomhed.
GMO status
Indeholder ingen bestanddele (ingredienser, tilsætningsstoffer, aromaer m. fl.), fremstillet ud af genetisk modificeret råvare.
Stk. vægt
Bacon produceres i den størrelse kunden ønsker.
Emballering
Bacon stykteres og vacuumeres enkeltvis til detail.
Opbevaringsanvisning
Opbevares på køl ved max. 50 C.
Opbavares på frost ved -180C.
Holdbarhed
Uåbnet:
35 dage i køleskab (højst +50C.), fra pakkedato.
90 dage i fryser (højst -180C.), fra pakkedato
Åbnet:
4 dage i køleskab (højst +50C.), dog højst til datoen for mindst holdbar til.