Læs mere
Pastrami
Produktbeskrivelse
Suhl´s Pastrami er fremstillet af saltede og modnede okseyderlår, som krydres og stoppes i kunsttarme og ligges på riste. Herefter koges yderlårene nænsomt, hvorefter de nedkøles. De saltede og kogte yderlår kendetegnes på den godt krydrede og saltede smag, det magre og kødfyldte indhold og mørheden af produktet.
Serveringsforslag
Suhl´s pastrami anvendes traditionelt som skiveskåret pålæg til mørkt og lyst brød. Pyntes med reven peberrod eller peberrodssalat, tomat-, peberfrugt- og agurkskiver og karse.
Deklaration
| Ingredienser i færdigvaren: | Næringsindhold pr. 100 g |
|
Okseyderlår 92% Salt 3,5% Krydderier Antioxidanter E325, E301 Stabilisator E451 Konserveringsmiddel E250 |
Energi 550 kj (130 kcal) Protein 19 g Kulhydrat 0-1 g Fedt 6 g Energifordeling i varen Protein 60 % Kulhydrat 0-1 % Fedt 39 % |
Allergenstatus
Indeholder følgende bestanddele (ingredienser, tilsætningsstoffer, aromaer m.fl.), der er anerkendt, som årsag til overfølsomhed: Sennepskorn.
GMO status
Indeholder ingen bestanddele (ingredienser, tilsætningsstoffer, aromaer m.fl.), fremstillet af genetisk modificeret råvarer.
Stk. vægt
Sliced bordpakker i gram efter behov fra kunden til detail og som stykvare til engros.
Emballering
Bordpakken gaspakkes til detail.
Opbevaringsanvisning
Opbevares på køl ved max. 5ºC
Holbarhed
Uåbnet: 21 dage
Åbnet: 4 dage i køleskab (højst +50C.), dog højst til datoen for mindst holdbar til.