Læs mere
Rullepølse med udvendig peber
Produktbeskrivelse
Suhl´s peberrullepølse er fremstillet af svinebryst, som er trimmet yderligere end traditionelle svinebryst. Brystet saltes og modnes inden den tilskæres og krydres med rullepølsekrydderi, og hel knust peber udvendig. Rullepølsen stoppes i nettarn, og rulles i knust peber, hvorefter den koges nænsomt i suppe, presses og køles. Peberrullepølse kendetegnes naturligvis på krydringen med overfladekrydderiet og nettarmen. Den rødlige farve fra køddelen står flot sammen med knust peber, samt er smagen mellem det lettere salte kød og krydderiblandingen uovertruffen, og gør produktet ganske unikt.
Serveringsforslag
Suhl´s Peberrullepølse anvendes traditionelt som skiveskåret pålæg til mørkt og lyst brød. Pyntes med løgringe og sky eller italiensk salat, tomat- og agurkskiver og karse.
Deklaration
| Ingredienser i færdigvaren: | Næringsindhold pr. 100 g |
|
Svinebryst 93% Salt 3,4% Rullepølseblanding Knust peber Antioxidanter E301, E325 Stabilisator E451 Konserveringsmiddel E250 |
Energi 1040 kj (250 kcal) Protein 16 g Kulhydrat 0-1 g Fedt 22 g Energifordeling i varen Protein 26 % Kulhydrat 1 % Fedt 73 % |
Allergenstatus
Indeholder ingen bestanddele (ingredienser, tilsætningsstoffer, aromaer m. fl.), der er anerkendt, som årsag til overfølsomhed.
GMO status
Indeholder ingen bestanddele (ingredienser, tilsætningsstoffer, aromaer m. fl.), fremstillet ud af genetisk modificeret råvare.
Stk. vægt
Efter ønske
Emballering
Pølsen stoppes i tarm og vacuumeres enktelvis til detail.
Opbevaringsanvisning
Opbevares på køl ved max. 50 C.
Holdbarhed
Uåbnet:
35 dage i køleskab (højst +50C.), fra pakkedato.
Åbnet:
4 dage i køleskab (højst +50C.), dog højst til datoen for mindst holdbar til.